Newsletter n° 109 • 19 settembre 2014
La pizza alla marijuana e non solo…
Sfiziose e curiose, talvolta fuori dalle righe: sulla pizza di notizie strane (ma vere) ne girano spesso. Fra queste ne segnaliamo due, una che parla della Svizzera e l’altra del Canada. La prima riguarda una pizzeria di Lu......
278 pizze volteggiate in aria: è record
La pizza ha un guiness nel mondo dei guiness dei primati (e scusate il gioco di parole): è fra i “temi” più gettonati: pizza più grande (più larga, più lunga, semplice o alla mozzarel......
Napoli: Occhiuzzi e Sorbillo per la pizza senza glutine
Il 16 settembre sulla terrazza della villa D’Angelo Santa Caterina ha avuto luogo un incontro tecnico, organizzato in collaborazione con l`azienda leader di farine Molino Spadoni, rivolto ai pizzaioli e professionisti del se......
Settembre Chic in Puglia
Questo settembre il gruppo Chic (www.charmingitalianchef.com) è in Puglia con un ricco calendario di appuntamenti che vede protagonisti gli Chef Chic e gli sponsor dell`associazione. La terza tappa dell`anno di In The Ki......
Sfida di pizza fra Roberto Luongo e l`attore Patrizio Rispo
Roberto Luongo, giovane pizzaiolo, noto nel mondo pizza per moltissime gare vinte (Campionato Assoluto 2012, “Le Mondial della Pizza” 2012 e ultimamente terzo posto nella Pizza a metro al Trofeo Caputo 2014), e Fabrizo......
Sfizio Misto®: la gastronomia chiavi in mano
  Techfood® dal 1992 propone sul mercato della ristorazione una gamma completa di attrezzature da banco per bar, ristoranti e molte altre destinazioni d`uso. L`Azienda propone al mercato dei pubblici esercizi soluzioni......
Il cuore del tuo forno brucia con CORE & PIZZA
  Familia è un`azienda che lavora per il mondo pizza rispettando i valori di autenticità e rispetto delle risorse, per essere vicino ai professionisti “nel modo più naturale possibile”. Un......
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