Newsletter n° 124 • 10 marzo 2015
Pizza Talent Show: i pizzaioli vincitori
Giampiero Galiano e Ali Hassou sono i vincitori delle due giornate del terzo Pizza Talent Show, l’esclusivo format di gara e show ideato dalla rivista Pizza&core, edita da Input srl, tenutasi durante Levante Prof. Dal......
Biologico: mangiar bene significa mangiare con gusto
  «Un prodotto di qualità costa il giusto, un po’ di più rispetto a prodotti scadenti, ma alla fine quel margine, davvero esiguo di costo, viene sempre ripagato».I fratelli Gianluca e Piero ......
Marco D`Annibale la vocazione all`internazionalità è nel mio DNA
Abbiamo intervistato Marco D’Annibale, titolare dell’azienda Gi.Metal, leader per la produzione di pale e attrezzature per pizzeria, punto di riferimento per i professionisti in Italia e all’estero. Nello studio ......
L`Impero ogni professione ha la sua divisa
La grande differenza fatta da l’azienda L’Impero sul mercato dell’abbigliamento professionale sta nell’aver dato vita ad una linea dedicata interamente al mondo dei pizzaioli. I pizzaioli non avevano un a......
Chiude con successo la IV edizione di Levante Prof
Oltre ventimila presenze, con la partecipazione di 250 aziende e marchi, la manifestazione biennale sta assumendo sempre più un carattere internazionale.   Bari, 04 marzo 2015. Oltre 20mila le presenze registrate, co......
La pizza alla canapa diventa gluten free
Continua la fervente attività della Associazione Pizzaioli Professionisti, capitanata dal presidente Luigi Stamerra, presso la loro sede logistica di Scarangelli Hotellerie a Modugno. L’ultimo incontro ha avuto come ......
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