Newsletter n° 171 • 10 giugno 2016
Ristorazione tricolore e turisti stranieri: un amore che non conosce crisi
I ristoratori che lavorano nelle città e nei paesi con vocazione turistica sanno bene che oggi un’importante fetta di guadagno arriva dai flussi dei viaggiatori, una fetta che s’è andata consolidando nel ......
Un napoletano a Dallas
Questa volta atterriamo a Dallas, in Texas, grande metropoli, la quarta negli Stati Uniti, città che evoca immediatamente tantissime immagini, bellissime auto, ricchi proprietari terrieri, grattacieli e cappelli da cow boy.......
"La pizza, capolavoro universale" firmata da Toscani
Parte oggi fino al 12 giugno il Gola Gola Food and People Festival, evento costruito intorno al tema del cibo, che per tre giorni consecutivi trasforma Parma in un palcoscenico di eventi a cielo aperto. Durante la tre giorni ......
Festival Polselli in arrivo la seconda edizione
Conto alla rovescia per la seconda edizione del Festival Polselli - Premio Internazionale della Pizza tra Musica ed Arte. La kermesse gastronomica si terrà l`11, 12 e 13 giugno prossimo presso la Villa comunale di Frosi......
Prende forma “The Space… Il villaggio pizza & food”
Più di un chilometro di lungomare tutto dedicato al cibo. Pizza e food protagonisti tra il lido Rex e il Miramare, con tanto di area-spettacoli, museo interattivo, Car B Q e salottino vip. Prende forma “The space&he......
Voglio diventare un locale gluten free cha fare?
L`attenzione verso chi deve seguire un regime alimentare senza glutine è sempre più forte tra i professionisti della ristorazione. Il settore pizza, in particolare, di anno in anno si spende sempre di pi&ug......
A Bologna si gusta il babà perfetto
Agostino Iacobucci nasce a Castellammare di Stabia trentacinque anni fa; qui cresce e studia e, come ogni bambino della zona, il giorno delle feste e la domenica vede arrivare in tavola il re dei dolci partenopei, il babà.C......
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