Newsletter n° 261 • 9 luglio 2019
Il pane nella ristorazione: i trend dall`estero
Come è cambiato il concetto di pane al ristorante e come andrebbe proposto oggi? Davide Longoni e Gabriele Bonci hanno il loro parere, espresso in vista di Host Milano (18-20 ottobre 2019) dove i prodotti da forno saranno a......
Pizza&core Exhibit replica a novembre
Non c’è due senza tre dice un proverbio: e siccome il tre simbolicamente è il numero perfetto siamo certi che la terza edizione di Pizza&core Exhibit sarà ancor più gradita dai visitatori ch......
Oltre 6.000 like per WeWantYou
Mancano pochi giorni alla conclusione del contest NPV We Want You, la sfida tra le pizzerie che, a scelta del pubblico, parteciperanno al grande happening del Napoli Pizza Village (13/22 settembre). Sulla pagina Fac......
Scrocchiarella sotto le Stelle
Con l’estate e la voglia di passare una bella serata in compagnia con gli amici, è arrivata anche la seconda edizione di Scrocchiarella sotto le Stelle, che Salvatore La Porta ha organizzato presso il suo lo......
Molino Dallagiovanna porta le eccellenze della pizza da New York a Napoli
Nel 2017 l’UNESCO ha dichiarato l’arte del pizzaiolo napoletano come patrimonio immateriale dell’umanità, e questa nomina ha confermato il successo di un prodotto semplice in cui l’ingredie......
Pizza Open Casillo a Roma
La prima edizione Pizza Open Casillo s’è tenuta il 25 giugno presso la pizzeria “Giulietta Pizzeria” di Roma (per vedere il video dell`evento cliccate sul link https://www.youtube.com/watch?time_conti......
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