Newsletter n° 439 • 11 settembre 2023
Ristorazione: il fatturato cresce del 13,8%
Si consolida il recupero della ristorazione nel secondo trimestre del 2023. La variazione rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente registra un incremento del 13,8%. L’incremento incorpora l’inflazione......
Non più solo carne
Parallelamente all’inesorabile calo dei consumi di carne, cresce la diatriba legata al “meat sounding”, terminologia attribuita ai prodotti a base vegetale che, pur non contenendo carne al propr......
Host 2023 punto di riferimento per l`ospitalità professionale
HostMilano, la fiera dell`ospitalità professionale, torna dal 13 al 17 ottobre a Fieramilano a Rho con un`edizione ancora più ricca, che vedrà la partecipazione di espositori da tutto il mondo pronti......
L’AVPN approva il forno rotante “Marana Rotoforno SU&GIU”
L’ufficializzazione al pubblico e agli addetti ai lavori prevista nell’ambito del BufalaFest, in programma l’8 settembre a Napoli. Antonio Pace, Presidente AVPN: “Un importante supporto tecno......
SANA 2023: successo per la prima edizione B2B
È più che positivo il bilancio di SANA 2023, appuntamento di primo piano nel calendario fieristico italiano e internazionale per produttori, distributori, enti, istituzioni e professionisti del comparto del......
FederBio a SANA 2023: il Piano d’azione è fondamentale per la crescita del biologico
Gli stati generali del biologico Rivoluzione Bio, sostenuti dal progetto di promozione Being Organic in EU cofinanziato dall’Ue, hanno evidenziato le grandi opportunità che sta vivendo il biologico t......
Bufala Fest, buona la prima in Piazza Municipio
E’ stata una prima giornata all’insegna della sobrietà e del gusto, quella si è svolta ieri nel villaggio di Bufala Fest, la kermesse enogastronomica, giunta alla VII edizione, in progr......
Eurovo Service lancia il nuovo Cuisine Royale
La gamma di prodotti Eurovo Service, il marchio del Gruppo Eurovo dedicato agli operatori del Food Service e dell`Horeca, si arricchisce con Cuisine Royale, referenza pensata per dare un reale supporto al lavoro......
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