Newsletter n° 440 • 18 settembre 2023
50 Top Pizza World 2023 vincitori due italiani
Il secondo posto va a Una Pizza Napoletana a New York. Terzo posto per Sartoria Panatieri a Barcellona. Quarto posto per The Pizza Bar On 38th a Tokyo e quinto I Tigli a San Bonifacio. Il Premio Speciale di Pizzaiolo dell’A......
Rational: una soluzione per ogni sfida
Da tempo, ormai, il gusto in sè non è più sufficiente: i piatti devono essere sani, nutrienti e perfetti alla vista. “Instagrammabile” è il nuovo criterio di valutazione. I......
É arrivato Schär Notes!
Schär Notes 27g, deliziose e croccanti cialde quadrangolari ripiene di una morbida crema di cioccolato al latte, sono confezionate in pratico single pack da due biscotti e rappresentano la perfetta pausa golos......
100mila persone a CityLife per il Coca-Cola Pizza Village
Un successo annunciato, sua maestà la Pizza, ancora una volta, è risultata la scelta più gradita per cena da genitori e bambini, giovani e anche da manager e imprenditori. Il pubblico del Coca-Cola Piz......
Ferdinando De Simone vince San Gennà...Un Dolce per San Gennaro
Ferdinando De Simone, ventottenne pastry chef del ristorante stellato Lorelei di Sorrento, si è imposto aggiudicandosi il titolo per il miglior dolce dedicato a San Gennaro, nel corso della sesta......
Corman Trophy, ancora poche settimane per candidarsi
C’è tempo fino al 31 ottobre 2023: “poche e semplici regole per un montepremi e un obiettivo ambizioso”, parola di Giambattista Montanari Restano poche settimane per partecipare a Corman ......
A Goro chef uniti per aiutare i pescatori
Il 9 novembre a Goro un gruppo di chef capitanati da Iglas Corelli si unirà per dar forza alle famiglie dei pescatori che fronteggiano i danni del granchio blu Anche i ristoratori si stanno dando da fare ......
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