Newsletter n° 451 • 4 dicembre 2023
Coca-Cola PizzaVillage@Home: dati e curiosità della terza edizione
È un bilancio certamente positivo quello tracciato dalla terza edizione del Coca-Cola PizzaVillage@Home. L’evento, che ha nelle sue prerogative principali la formula delivery e gli hub di produzione dove ......
Delivery Valley: the italian kitchen reloaded
È la storia di Delivery Valley, start up nata nel 2020 dall’unione di due esperti della buona cucina che hanno in comune due passioni: la qualità del prodotto e la forte attenzione al marketing. ......
Peroni Nastro Azzuro ai Food & Wine Italia Awards 2023 premia “Confine”
Il premio Best Pizza Chef Under 35, dei Food&Wine Italia Awards 2023, in collaborazione con Peroni Nastro Azzurro quest’anno è andato a Francesco Capece, mastro pizzaiolo e co-founder di Confine, la pizzer......
Dal 9 all’11 aprile 2024 torna a Parma il Campionato Mondiale della Pizza
Alla competizione, organizzata presso il Palaverdi, possono partecipare tutti i pizzaioli professionisti - intesi come titolari di una pizzeria o come persone che lavorino in pizzeria - che abbiano compiuto 16 anni di et&a......
Natale in pizzeria
Non solo a casa o al ristorante. Il Natale si festeggia anche in pizzeria, e lo si fa con grande originalità. Da Pietralata – Pizzeria di Quartiere (Roma) arrivano la ‘Pizza in brodo di Natale’ e i......
Santa Maria Capua Vetere capitale della pizza contemporanea con Enrico Arena
Si chiama Enrico Arena, ha appena 22 anni, ed è considerato l’astro nascente della pizza contemporanea. Infatti, pochi giorni fa, il talentuoso pizzaiolo, proprietario d......
I Dolci delle Feste saranno genuini, aromatici e ispirati alla tradizione
A conclusione della 12° edizione della kermesse “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo”, ospitata nelle splendide sale dello storico Grand Hotel Vesuvio, Napoli propone l......
A Milano torna l`iniziativa solidale "Panettone Sospeso"
Dal 24 novembre al 20 dicembre nelle pasticcerie milanesi che aderiscono all’Associazione no-profit Panettone Sospeso si potrà lasciare un panettone “in sospeso” per chi non ha la possibilit&agra......
Il cioccolato come non l’avete mai visto
Il team internazionale di Barry Callebaut, azienda leader nel mondo del cioccolato, sta progettando un 2024 ricco di novità nel settore della pasticceria e della gelateria. Il cioccolato sarà l&rsq......
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