Newsletter n° 93 • 18 aprile 2014
La Pasqua italiana
La formula è oramai consolidata: menu fisso, prezzo medio basso, ricette della tradizione. Così i ristoranti (e similari) si sono preparati ad accogliere i commensali per la giornata di Pasqua e di Pasquetta. In alc......
Diventare un pizzaiolo di successo
Beniamino Bilali è pizzaiolo del Berberè, (inaugurata a Castel Maggiore nel 2010 con Matteo Aloe) ed è anche tecnico e consulente per altre pizzerie. Beniamino arriva in Italia da Durazzo, e cresce con i genit......
Street Golf – Trofeo DAB CRUDA
Ritorna a maggio nell’incanto di Santa Margherita Ligure una particolarissima gara di golf. 9 buche tra vicoli, piazzette e il mare attraverso scorci e panorami inusuali per questo sport. DAB, la birra cruda è, anche......
Metti a frutto la tua artigianalità
Unire le farine ITALMILL alla dolcezza della frutta per creare prodotti sempre nuovi, fra tradizione e fantasia, fra tecnica e ispirazione, fra salato e dolce. Come dicono gli americani “Save the date!”, tieni a ment......
Molino Pasini "libera" la farina!
Secondo studi recenti in Italia la celiachia interesserebbe circa un individuo su 150 ed è oggi un`intolleranza che interessa sempre più persone, resa più evidente da studi più approfonditi e ......
Debic: Crème Sucrée Vanillée
Dalla ricerca e dall’esperienza degli specialisti Debic nasce la nuova Crème Sucrée Vanillée: più resa, più volume e una deliziosa nota zuccherata per rendere ancora più pr......
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