Newsletter n° 95 • 13 maggio 2014
Cibus, il più grande expo sul food
Abbiamo visitato con grande interesse la 17° edizione di Cibus, la fiera internazionale dell’alimentare (Parma dal 5 all’8 maggio): l’impatto iniziale, entrando in fiera, è stato assolutamente piacevol......
Paolo Sari: 1a stella Michelin 100% bio
Da Venezia al Principato di Monaco, passando per i migliori ristoranti internazionali: la carriera culinaria di Paolo Sari è unafatta di passione per il cibo e di rispetto per le materie prime, che al ristorante ste......
(Anche) L’ occhio ha avuto la sua parte
Il segreto della buona pizza, dicono i pizzaioli, è l’impasto. Ma anche le farcie non vanno trascurate. E, se vogliamo dirla tutta, i colori e i profumi fanno la loro parte. Se ci pensate il soggetto più fotogr......
A Settembre il XIII Trofeo Caputo
Il grande successo delle passate edizioni, sia in termini di risonanza e partecipazione di pubblico sia per il gran numero di adesioni pervenute, ha senza dubbio contribuito alla crescita della manifestazione, elevandola......
Il successo San Carlo: dalla rosticceria al bar
Il Gruppo San Carlo è leader nel mercato italiano chips & snacks. Il suo successo parte da lontano, affonda le radici nell’Italia del 1936, a Milano, dove la famiglia Vitaloni aprì una rosticcer......
SuperPizz, il magazine di Molini Pivetti
Si chiama SuperPizza il magazine dell’azienda Molini Pivetti, dedicato ai professionisti del mondo pizza: nella sua nuova veste grafica, rinfrescata ad inizo anno, questo giornale è stato pensato dall’......
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